La tanière bricabracs

Ingrédients

• 3 pommes 
• 2 œufs
• 1 pot de crème fraiche de 20 cl
• 1 cuillère à café de canelle 
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (si n’avez pas ce n’est pas grave)
• Sucre
• pâte à tarte (si vous voulez faire la pâte, c’est une pâte sablée)

1. Allumer le four à 180°C ou thermostat 6. Sortir la pâte du frigo. Prendre un saladier. 
2. Casser les œufs dans le saladier, rajouter toute la crème, bien mélanger. 
3. Prendre une casserole, mettre un demi-verre de lait et un autre de sucre, Puis ajouter une cuillère à café de cannelle et une autre de vanille. 
4. Chauffer à feu doux pour dissoudre la cannelle.
5. éplucher les pommes et couper-les en petits morceaux et verser le lait dans le saladier avec les pommes, mélanger. 
6. mettre la pâte dans le plat, piquer avec une fourchette, puis ajouter le contenu du saladier dans le plat et laisser cuire pendant 40 minutes.